Cách nấu cá mè – Mua bán cá mè tươi sống


2,836 lượt bình chọn

Cách nấu cá mè – Mua bán cá mè tươi sống

  • 💵 180.000đ/kg.
  • MSP: 0044
Đặt Hàng Online

Top Sale 4/2024 # Cách Nấu Cá Mè /️ Mua Bán Cá Mè Tươi Sống # Top Yêu Thích

Cá mè là cá nước ngọt cùng họ với cá chép. Cá mè có nhiều loại như là cá mè hoa, cá mè trắng, cá mè vinh…Cá mè mình dẹp, thon dài vài có vẩy nhỏ màu trắng bạc nên các nước phương tây còn gọi là cá chép bạc. Cá mè có nhiều xương hon và có mùi tanh nhưng chế biến khử mùi tanh đi thì thịt ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Môi trường sống của cá mè

cá mè - hải sản tươi sống Ông Giàu

cá mè – hải sản tươi sống Ông Giàu

Cá mè sống ở những khu vực nước đứng yên, không có dòng chảy mạnh ( ao, hồ, đầm…). Cá mè chủ yếu sống ở tầng trên mặt nước. Đến kì sinh sản cá mè bơi đến những nơi có dòng chảy mạnh để đẻ trứng. Theo những người nuôi cá mè, muốn chúng đẻ trứng tại ao phải kích thích tố ( hormone) vào cá bố, cá mẹ và phải tạo dòng chảy nhân tạo. Cá mè con ăn những động vật thân mềm,phù du trong nước và lớn rất nhanh. Cá mè có nhiệm vụ lọc các sinh vật trong nước, giúp khai thác tối đa nguồn tai nguyên thức ăn trong môi trường sống của chúng và giảm ô nhiễm nguồn nước.

Công ty hải sản tươi sống chúng tôi chuyên cung cấp cá mè tươi sống và đảm bảo sạch sẽ :

  • Kích cỡ : 1kg – 3kg/con.
  • Giá : 180.000đ/kg.

Chế biến món ăn với cá mè

cá mè - hải sản tươi sống Ông Giàu

cá mè – hải sản tươi sống Ông Giàu

Nhiều người cho rằng cá mè nhiều xương và có mùi tanh nên ăn không ngon. Thế nhưng, nếu biết cách chế biến hợp lý để khử đi mùi tanh thì thịt cá mè ăn lại ngon hơn hẳn các loài cá khác. Thịt cá mè béo, ngọt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Thậm chí một số bộ phận của cá mè còn được dùng để làm thuốc bên đông y.

Muốn cá mè hết mùi tanh, cần cắt bỏ phần mang cá và thóp mỡ trên đầu cá. Mổ bụng lấy sạch ruột và những mảng đen bên trong. Rửa cá nhiều lần với nước muối hoặc rượu gừng là thịt cá đã hết mùi tanh tự nhiên. Thịt cá mè có thể chế biến được nhiều món từ đơn giản dân dã đến phức tạp :

  • Chả cá mè.
  • Cá mè nấu canh chua.
  • Cá mè om chè.
  • Cá mè chưng tương.
  • Cá mè hấp nước sốt.
  • Cá mè om gừng tỏi.

Và còn nhiều món cá mè khác nữa mà các bà nội trợ có thể tùy biến để đãi gia đình và người thân. Các món ăn cá mè thơm ngon, bổ dưỡng sẽ cung cấp chất dinh dưỡng và giúp cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Cùng Chuyên Mục
Bài Viết Trước
Bài Viết Sau